方便面之父的成功路

安藤百福早年在台北经营针织品生意,1933年到日本大阪经商,1948年创立日清公司的前身——中交总社食品公司。

有人认为,发明方便面的人一定独具慧眼、苦心孤诣,而事实上,安藤百福的这一发明算得上“被饥饿催生的灵感”。二战以后,日本食品严重不足。安藤百福偶尔经过一家拉面摊,看到人们顶着寒风排起了二三十米的长队,不由萌生了一个念头:制造一种加入热水就能食用的速食面。商人的职业敏感也让安藤感觉到,这会是一个巨大的需求。

但是安藤并没有着手开发,而是做针织,养蚕,管仓库,卖幻灯机,制盐,捕鱼,办学,开发营养食品,还坐过牢。直到他担任理事长的信用组合破产,他才决心把事业的中心转移到“食”上面来。后来安藤以自创的词语“食足世平”———吃饱后世间才会太平,作为日清公司的企业理念,也是源于这段时间的体验。接下让我们来一起观看安腾的创业之路吧

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? ? ?20世纪最伟大发明

1958年春天,安藤在大阪府池田市的住宅后院建了一个10平方米的简陋小屋,充当方便面研究室。他找来了一台旧制面机,然后买了一个直径1米的炒锅、面粉、食油等,开始开发方便面。

?安藤设想的方便面是一种只要加入热水立刻就能食用的速食面。他为此设定了5个目标:第一,味道不仅好吃而且吃不厌;第二,可以成为家庭厨房常备品且具有很高的保存性;第三,简便,不需要烹饪;第四,价格便宜;第五,由于是食物,必须安全、卫生。

刚开始的摸索阶段,安藤早晨5点起床后便立刻钻进小屋,一直研究到深夜一两点,睡眠时间平均每天不到4小时。这样的日子持续了相当长时间。

当时安藤家后院养的鸡经常被用来做菜。有一天安藤夫人在下厨时,原本奄奄一息的鸡突然跳起来,吓坏了正在旁边的儿子宏基。从此之后宏基不仅不吃鸡肉,而且连以前喜爱的鸡饭也不吃了。但是,有一天安藤的岳母把鸡汤放在拉面里,儿子居然吃得很香。就在那时,安藤决定方便面也用鸡汤。安藤说,现在回想起来,这个决定还是很合理的。在方便面打入国际市场后,还没有发现不吃鸡肉的国家。

功夫不负有心人。首包鸡肉方便面于1958年问世。同年,安藤将中交总社易名为日清食品公司。1968年,日清王牌产品“出前一丁”诞生。1971年,日清首次推出杯装即食面,随即风靡全球。目前,日清公司的分支机构遍及中国、美国、巴西、荷兰、印度和新加坡等地,公司每年销售额超过3000亿日元(约合 27亿美元)。而方便面也被日本人评为“20世纪最伟大的发明”。

感悟:在自身周围总能听到很多人在抱怨生不逢时!其实当今社会还是有很多没有被挖掘出来的新产品,例如刚刚出产的手机叫车软件已经是风靡整个中国。人生中需要更多的积极,乐观向上的心态,而不是把抱怨挂在嘴边。成功人找方法,失败者找理由。如果善于用自己灵活的头脑,很可能不久的未来你也会颠覆商界的整个市场!

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